Pierwszy i dziś już legendarny model zegarka G-Shock DW-5000C marka Casio zaprezentowała w 1983 roku. Od tego jednego modelu z cyfrowym wyświetlaczem seria G-Shock stopniowo rozrosła się do setek wariantów o różnych kształtach, kolorach i rozmiarach – obejmujących wersje cyfrowe, analogowe oraz hybrydowe. W produkcji wykorzystano szeroką gamę materiałów: od tworzyw sztucznych, przez metale (często ze specjalną obróbką), aż po karbon. Dzięki temu każdy może znaleźć model idealny dla siebie – niezależnie od okazji czy stylu życia. Tym, co niezmiennie łączy wszystkie modele G-Shock, jest ich wyjątkowa odporność na wstrząsy, uderzenia, wodę, kurz, ekstremalne temperatury i inne niekorzystne warunki.
Kolekcja G-Shock obejmuje kilka różnych linii modelowych, które często się przenikają. Przykładem są kultowe, kwadratowe zegarki G-Shock Square, inspirowane oryginalnym, ikonicznym modelem – stanowią one przede wszystkim serię The Origin, ale można je również znaleźć w liniach Classic czy ekskluzywnej MR-G. Dużą popularnością cieszą się także zegarki z ośmiokątną kopertą, znane jako CasiOak (linia Classic), a także modele o wyspecjalizowanych funkcjach, takie jak Mudmaster, Mudman, Frogman czy Rangeman.